銀座にある担々麺の専門店『ごまる』をご存知でしょうか？
「銀座 担々麺」で検索すると上位に食い込むほどの有名店です。
で、さっそく行ってみた。（感想は後述）
あれから数カ月後、コンビニに入ったら見覚えのあるマークがそこに。
『ごまる』のカップラーメンだー！
ってことで、今回は『ごまる』の担々麺について感想を書くよー。
担担麺専門店『ごまる』のお味やいかに！
店内に入り、注文するのはもちろん担々麺。
注文すると店員さんが持ってきてくれました。
ごま！自分でするやつだ。
すりすりすりすり・・・
自分好みのすり加減になりますね。
ラーメンを待っている間の期待感も高まります。
そして満を持して担々麺の登場です！
ジャーン！
おほ～、うまほ～。
この色合い、たまりませんな。
これ、絶対オイシイやつだ。
花椒もついてたよ。
スープをすくう。
麺をすくう。
なんかごめんなさいね、私ばっかり楽しんじゃって。ホホホ
味はもちろん美味しい。GOODです。
そんなに辛くないのに汗が吹き出る。発汗作用すごーい。
ズルズルズル・・・
ズルズルズル・・・
あ、そうそう、ゴマをパラパラっと。
ズルズルズル・・・
ズルズルズル・・・
あ、そうそう、花椒をパラパラっと。
ズルズルズル・・・
ズルズルズル・・・
何回か味を変えながら、あっという間に完食してしまいました。
スープも結構飲んじゃったな。
ご馳走様でした。
ごまるの正直な感想「もっと庶民的でいい」
なんてゆーか、一言でいえば上品すぎるんですよ。
かしこまってる感じ？
店内は広くて綺麗、自分でごまをするくらい味も本格的。
それの何がいけないの？って感じですよね。
いや、いけなくはない。
むしろそれを望んでいる。
なんだけど、なーんかしっくりこないんだよね。
美味しいよ、確かに美味しい。ファンがつくのもわかる。
私ももう一度食べたい。
でも、もっとこうなんてゆーのかな、雑な味って言うの？
どのお店も真剣に作ってるから、味に真面目も雑もないんだけどね(^^;)
そういう庶民的な何かが欲しかったな。
私の中にあるラーメンの固定観念みたいなのとマッチしなかったみたい。
もっとフランクに食べたかった。
隣で汗を垂らしてるオヤジがいてさ、たまにムセちゃって「汚ねっ」って思いながら自分もムセるみたいな（笑）
店内の雰囲気も味もお上品な感じでした。
上品担々麺『ごまる』が庶民的なカップ麺に変身して切り込んできた
美味しかったけど、どこかしっくりこなかったごまるの担々麺。
くしゃみをしたら「てやんでー、ちきしょーめ」の庶民的な私と、お銀座にある上品ラーメン店『ごまる』の間に小さな隔たりを残したまま月日はたち、やつは戻ってきた。
ごまるがカップラーメンになってコンビニに並んでましたー。
「もう一度食べてみませんか？今度はあなたのお家で。」
歩み寄ってきてる。
ごまるがこっちに歩み寄ってきてるよー。
買うでしょ。
即買いでしょ。
カップ麺『ごまる』のお味やいかに！
おやおやおや、銀座店の説明まで書いてある。
担担麺ごまるは、銀座にお店を構えるこだわりの担担麺専門店です。
すり鉢に入ったごまで仕上げたすりたてのごまの香りが楽しめます。
内装にまでこだわった女性にも人気のお店です。
この文句に偽りなし！
ごまをスリスリすればふわっと香りが広がり、店内はきれいで広かった。
そんなごまるの担担麺を今日はお家でいただきます！
パカッ。
かやくは準備OK状態。カップヌードル方式ですね。
仕上げのラー油は蓋にくっついてて自動的に温まります。
お湯を注ぎ待つこと数分。
チッチッチッ・・・
できたー！
温まったラー油を入れて出来上がり！
さっきのお店の写真と比べたらダメですよ？
カップラーメンですから。
でもさ、ゴマがふんだんに使われてるのがわかります？
かやくもめっちゃ入ってる。
どれどれ
いっただっきまーす！
ズルズルズル・・・
ズルズルズル・・・
あ、これごまるの味だ。
カップラーメンのくせに上品さを保ってる。
すっげー、ごまるすっげー。
花椒もきいてて、なによりごまの味がめちゃくちゃする。
チョー濃厚！
ごまたっぷり担々麺だよ。
スープがドロドロするくらいごまが入ってます。
飲みながら噛む、噛みながら飲む。そんな感じ。
辛さはね、そんなにないかな。
辛い物好きの人には物足りないかも。
あと肉が柔らかいです。地味に美味しい。
なんかあれよね、今の食品技術ってすごいのね。
普通に美味しいっすよ。
最後に
お店で食べてもカップ麺で食べても、ごまるはごまるだった。
そのこだわりは伝わったよ。
お銀座の上品ラーメンだけど、作ってるのは頑固一徹オヤジなんじゃないだろうか。
そんな印象を受けました。
- ごまるのために銀座に行くことはない
- でも、銀座で担々麺が食べたくなったらごまるに行く
- 目に入ったらカップ麺は買っちゃうかも
- カップ麺にしてはレベルが高かった
以上、ごまるの感想でした。
